Un'altra ricettina facile facile, ma buona buona.
Adatta per ricoprire le torte isolandole dalla pasta da zucchero.
Ingredienti:
- 500 ml di panna fresca
- 600 gr di cioccolato fondente
Procedimento:
Ridurre in scaglie il cioccolato fondente.
In un pentolino riscaldare la panna e spegnere il fuoco poco prima che arrivi ad ebollizione.
A questo punto versare le scaglie di cioccolato nella panna e mescolare con una frusta fino al completo scioglimento.
Una volta raffreddato il composto metterlo in frigorifero per almeno 24 ore prima di utilizzarla.
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